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內容簡介
作者簡介 譯者介紹 目錄
內容試閱 Chapter 1、瞭解肥胖體質才能對症下藥! 為什麼會產生肥胖?當每日飲食攝取的熱量超過身體所需要的熱量時,多餘的熱量就會轉變為脂肪組織囤積在身體,過多的脂肪久而久之就造成肥胖。肥胖程度依照嚴重性還有不同的階級,想要判斷目前肥胖程度最簡單方式就是計算「身體質量指數BMI」(註解)來分析自己的肥胖程度。 大多數人通常只關心如何改善肥胖體質,而甚少關心形成體態走樣的原因,造成肥胖性體質的原因主要牽涉三個因素:(1)基礎代謝率高低(身體熱量消耗多寡)(2)生活飲食習慣(3)身體活動量的程度;換言之,身體基礎代謝率較慢,加上飲食暴飲暴食而且體能活動量少,這些都是造成肥胖性體質的根本原因。 減肥除了少吃、多運動之外,藉由「不同體質」找出造成肥胖的關鍵因素,對減肥才有事倍功半的效果。每個人的體質都不相同,並不是所有的人都是適合同一種減肥方式。所以說,想要有效果,還是要根據自身的體質才可以。根據調查發現亞洲人有5種最常見的肥胖體質分別是:「久坐水腫型」、「壓力過勞型」、「氣血虛弱型」、「貪吃胃熱型」與「中年代謝型」。無論是哪一種肥胖體質,其中共同特點大多都有生活飲食習慣、基礎代謝能力或是活動運動量有關,這三點可以說是基本的要素。 減肥首先要知道生活飲食上有哪些是容易造成肥胖的原因,接者審查個人肥胖體質類型,針對造成肥胖體質的原因做改善,配合飲食規劃管理、加強身體基礎代謝功能方式循序漸進,就能夠輕鬆瘦身甩肉,甚至進一步達到不易胖的體質。 註解:身體質量指數BMI= 體重 (kg) / 身高 (m2) 1、造成肥胖體質的10大原兇 原因1、吃太油、太甜的食物,就像直接在身體裡堆脂肪 通常我們都知道,人體脂肪的堆積會使人變得肥胖,所以脂肪的吸收是減肥上的大忌,也就是說,為了防止發胖,就要少吃那些脂肪含量高的食物。一般的植物油和動物油其實都是脂肪,而植物油是純脂肪,動物肥肉的主要成分也是脂肪。一般人的日常生活可以說是離不開脂肪,人們吃的東西大多數都含很多的油,並且攝入高脂肪的食物,這都會導致脂肪的積蓄使人發胖。 另外,甜食幾乎是每個女生都喜歡的食物,即使肚子並不餓,但一看到製作精美的甜點就會情不自禁地走過去。要知道甜食中的糖分要比米飯和麵包中的複合糖質的消化速度更快,所以吃完後很快就會又感到饑餓,如果經常像這樣空腹食用甜食,就會造成惡性循環,使糖分在血液中不斷增加,造成生產脂肪的胰島素的增多,從而導致了肥胖。餅乾、糖果中常見的「高果糖糖漿」對你的肚子最危險,這種糖特別容易造成腹部脂肪囤積。 隨著大家夜生活的豐富,吃夜宵逐漸成為很多人的習慣,而就是因為這個習慣讓你的肚子越來越大。晚上吃夜宵不容易消化,而攝入的熱量就容易轉化為脂肪堆積在肚子上。此外,吃東西的速度太快,或是暴飲暴食,食量過大,也容易造成消化不良及食物囤積在胃部,容易將胃的容量撐大,長期下來胃的不為就特別凸出。 原因2、年齡過30 ,食量沒變大也會胖 人體的身體機能,約從30歲以後開始,體內的生長荷爾蒙就會開始慢慢減少,肌肉流失,使新陳代謝能力變差。40歲以後情況更明顯,平均年齡每增加10歲,身體一天能消耗的熱量就會減少50~100卡。因為此時身體機能開始走下坡,所以新陳代謝速度也逐年下降。此只要連續幾天吃的比較多,很快就會反映在體重上了。 男性一樣會因年紀而減緩新陳代謝,只是時間發生較晚。一般男人的體內有大約300億個脂肪細胞,隨著年齡的增長,這些細胞就會增重一些。因此,幾乎每一個男人在35歲以後總... |
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