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內容簡介再聽一次她熱情的分享，記憶，就在這些美好的情味中延續下去。 永遠懷念，韓良露。 韓良露倫敦旅居書寫，跨越世紀，歷久彌新 紀念新版 + 新收選文，認識倫敦最好的開始 作家、生活家蔡珠兒專文推薦 一位遊歷並思考世界的奇女子， 在生命中記錄下輕快而愉悅的靈魂腳步， 從倫敦開始，在這本書。 「若對倫敦都厭倦了，就是對人生厭倦。」——英國文豪約翰生 「這座城市給了我靈魂的座標。」——韓良露 她在滋養心靈的都市，時而像隻幽靜的貓，在屋子一角梳理心靈深處的曲折，時而像一隻好奇的狗，在大街小巷穿梭獵奇。倫敦——這個高度成熟、世故的文明之都，永遠提供最先進、繁複、變化的風景給對世界好奇的旅人。韓良露向外看世界，向內看自己，《狗日子‧貓時間：韓良露倫敦旅札》有最深入的英倫文化體驗，也有最淺出的晃遊分享，傳達出這種既沉靜又好動的生活情味及感受，帶領讀者跟著她在倫敦旅居，以及之後來來去去，不曾止息的歲月中，扮貓也扮狗的靈魂腳步。 倫敦的魅力，韓良露如是說： ★看書、買書、藏書——書痴的天堂 神祕主義書店、占星學書店、旅行書店、食譜書店、皇室御用書店…… 書香如此逼人，讓書痴們深陷其中無法自拔。 ★洗滌身心，轉個身到公園散個步 海德公園、肯辛頓花園、綠園、荷蘭公園、攝政公園、格林威治公園…… 一天走一個公園，一年到尾都不會重複。 ★主題徒步之旅，做個London Walker 莎士比亞的倫敦、開膛手傑克的倫敦、福爾摩斯的倫敦、披頭四的倫敦…… 用雙腳探索世界之都，自在又逍遙。 ★坐在世界餐桌，享受異國美饌 印度坦都里烤雞、義大利蔬菜湯、匈牙利燉紅椒牛肉、摩洛哥古斯古斯…… 這是一個能夠輕易取悅味覺的所在。 ★盡情「爬吧」，體驗酒館人生百態 四百年歷史酒館、如神殿般的酒館、聽得到倫敦土腔英語的酒館…… 到沒去過的酒館品酒，自有娛酒之道。 還有世界各地的雜貨店、形形色色的博物館、貴族般的下午茶、購物狂的聖地…… 跟著韓良露紙上行旅，倫敦實在有意思。 作者簡介 作者介紹 韓良露（1958-2015） 美食家、旅行家、生活家、作家、非典型知識分子、公益文化推廣者；種種興趣、專長、投入與身分，讓她成為豐厚多元的文化人。 十六歲開始於詩刊發表現代詩，開啟寫作之門，寫作觸角廣及影評、散文、電視和電影劇本等，曾獲台北文學獎、新聞局優良劇本獎、廣播金鐘獎、電視金鐘獎多項殊榮。二○○六年起，成立「南村落」，以藝文社會企業方式介入推廣、舉辦超過千場文化活動，重新詮釋在地文化，並因此榮獲二○一三年「台北文化獎」個人獎，被盛讚為「城市的文化魔術師」。二○一五年，以《良露家之味》榮獲圖書類金鼎獎。平日喜歡研究星象、蒐集地上城鎮，著有《樂活在天地節奏中：過好日的二十四節氣生活美學》《良露家之味》《文化小露台》《台北回味》《韓良露全占星系列》《微醺》《雙唇的旅行》《浮生閒情》等二十五部作品。 韓良露原來規劃與她一生的摯愛朱全斌，多相陪伴，一起過生活，也從事更多寫作、出版、電影等文化投入。但因緣果熟，於二○一五年三月三日捨報，留給她的夫婿、家人、朋友和眾多讀者豐美的著述和回憶，以及一門人生叩問真善美的修行功課。 插畫、攝影者簡介 朱全斌 從小就喜歡接觸文藝以及表演藝術的獅子座，人生經驗過各種不同的角色，包括電視製作人、電視台副總、紀錄片導演、音樂劇導演等，偶而也兼作插畫、編劇、專欄作家、廣播主持人等工作。拍照是旅遊時不可缺少的興趣，於英國倫敦大學金匠學院取得媒體與傳播博士，目前正職是國立台灣藝術大學廣播電視系教授兼傳播學院院長，仍持續在人生中探索潛能開展的新可能。 譯者介紹 目錄【推薦序】她的心，她的城◎蔡珠兒 【代 序】狗性子，貓靈魂──懷念英倫的良露◎朱全斌 【自 序】安靜的貓和好奇的狗在倫敦過日子◎韓良露 Part 1 倫敦落腳 租屋記 搬新家 街道的名字 下午茶交誼時光 安娜的聖誕大餐 在倫敦買房子 做個貝斯沃特居民 Part 2 城市晃蕩 諾丁丘的故事 在切爾西和肯辛頓村莊漫步 要去公園散步嗎？ 書痴的天堂 購物者的樂園 在倫敦看戲 老電影院 免費的公立博物館 野餐的日子 徒步的主題之旅 到莊園旅館過夜 搭乘「運河船旅館」 Part 3 文化觀察 愛讀報的倫敦人 生活休止符──一天七杯茶 理想的酒館 庭園桃花源 黛安娜神話 皇室觀光產業 倫敦的馬克思幽靈 人類大家庭 由「階級」決定生活 倫敦人的口音 倫敦的「外國人」區 同志共和國 神祕主義學的聖地 Part 4 玩樂倫敦 酒館風情 何處「下午茶」？ 咖啡屋風景 「英國菜」巡禮 倫敦的「便宜吃」 形形色色的異國餐館 世界美食雜貨店 Part 5 我的母城 獨特家常的英倫食物風味 農夫午餐和炸魚炸薯條 倫敦四季 雙城記——倫敦vs.台北 附錄 店家資訊 自序／導讀【推薦序】 她的心，她的城 ◎蔡珠兒 一 倫敦洸洋瑋麗，曲折幽深，特色實在太多，諸般可喜可愕，可圈可點，乃至可惱可怪之事，殊勝奇異，數不清看不盡說不完。街頭隨意望去，就有一大把活地標，硃砂紅的電話亭，雙層的「路霸」（Routemaster）紅巴士，還有黑亮精悍，靈巧如甲蟲的計程車（black cab），都是倫敦的吉祥物，除了美觀有趣，其身世歷史，也都大有來頭。 就說這「小黑」吧，倫敦和巴黎，是世上最早有計程車的城市，十七世紀伊始，倫敦就有出租馬車（hackney carriage），一路進化到現代的黑甲蟲，四百年來，形成一套完備制度，對出租車的款式、安全和行李空間，都有詳細規管，其中最嚴格的，是司機考核。 想考到「小黑」的司機牌照，當上倫敦的運將（cabbie），必須通過「倫敦知識」（the Knowledge of London）。這套簡稱「知識」的考核系統，舉世獨有，惡名昭彰，其艱困刁鑽，令人聞風喪膽，難度之高，不下於在牛津攻讀博士。 倫敦不像紐約和巴黎，市區路徑如棋盤，如蛛網，大體有模式可循；倫敦像羅馬和拿波里，道路糾結錯綜，毫無章法，有如貓兒玩過的毛線團，細窄又纏亂，滿布單行道、死胡同、大小圓環和交匯口，歧路亡羊，陷阱四伏。以前又沒有衛星導航，我剛在倫敦開車時，迷路迷到暈，行不得也哥哥，吃過不少苦頭。 但私家車可以迷路，計程車可不行，一定要識途認路，在迷津中找出兩點之間的最短距離，最快路線，這就是「知識」的考核宗旨。可是天知道，倫敦到底有多少點，多少街路和巷弄啊？ 二 每次搭小黑，我總要問司機：「你花了幾年？」 西敏區的查令十字路口（Charing Cross Road），有座查理一世的騎馬銅像，這是倫敦的中心點，以這銅像為圓心，畫出半徑六哩（9.6公里）的圓圈，圈裡就是倫敦的市區範圍，其間密密麻麻，縱橫交錯，共有三百二十組路線，兩萬五千條街道。 「知識」的課本是一冊藍書（Blue Book），書裡就是這三百二十組路線，兩萬五千條街道。參加考核的知識男知識女，要每天騎著綿羊車，在擋風板夾著地圖，穿梭倫敦街頭巷尾，一段段來回逡巡，一區區彳亍勘測，邊開邊看邊唸，地毯式包抄踏查，死記路名路線，把這本藍書背到滾瓜爛熟。 但藍書只是熱身打底，好戲還在後面，皮要繼續繃緊。「知識」不是一兩次考試，是艱辛的長期抗戰，期間長達數年，分成三階段，初期兩個月考一次，後期三星期考一次，加起來要考二、三十次。除了第一次筆試，其他都 |
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